傳一桌澎派的人情味！
因為「大尾鱸鰻」受到的驚嚇不小，所以剛開始看到楊祐寧（註）參與的新片-「總舖師」的海報時，確實有種「一朝被蛇咬，十年怕草繩」的感受。只是近期一片好評的口碑發酵，讓我能再度鼓起勇氣踏入戲院一窺究竟。果然，相見恨晚之感油然而生！
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| 我真的是因為受到驚嚇而遲遲未去看「總舖師」！ |
身為台灣三大傳奇總舖師-人、鬼、神三霸其中之一的蒼蠅師
（柯一正 飾），雖有個獨生女-詹小婉
（夏于喬 飾），卻完全不想繼承已逝老爸的手路菜，只想美美的出現在螢光幕前，追求自己的明星夢！只是星途不順的小婉，因為男友跑路而莫名背了一屁股債，走投無路之下，只好返回家鄉，打算跟後媽-膨風嫂
（林美秀 飾）相依為命，只是這對苦情母女倆，一個
（詹小婉）有天份卻不想繼承家傳手藝，另一個
（膨風嫂）是沒天份卻愛逞強，結果砸了「蒼蠅師」的招牌！就在兩人彷若陷入死胡同之際，竟遇見了一位操著古怪口音，自稱「料理醫生」的年輕男子-葉如海
（楊祐寧 飾）。讓一切，開始有了轉機。
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但在「總舖師」裡，我喜歡的楊祐寧終於回來了！而且用著奇怪口音演完整部電影
真的超屌！！！
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首先，讓我讚嘆的是電影節奏十分明快，且拳拳到肉、招招擊中要害，然後見好就收！不會有種硬是圍繞著同一個老梗操弄，猶如鬼打牆的黏膩感！要除去這種台灣喜劇常見的通病，已經非常不簡單了！再來，就是營造出各具特點的人物、角色，不管是「憨人師」
（吳念真 飾）的豁達、「鬼頭師」
（喜翔 飾）的漂丿、阿海的真摯、膨風嫂的風趣以及小婉的天真可愛！每個人在戲裡，單獨而言，都是一道爽口小菜，合在一起時，又是一鍋調和、熱鬧又暖心暖胃的「菜尾湯」。
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| 若沒有這些稱職的配角撐起半邊天，絕對無法造就這部精彩絕倫的電影！ |
最後，介於天馬行空、無厘頭及惡搞間的巧妙拿捏，讓你無從深入挑剔，比如有些片段插入想像畫面，會讓觀眾覺得有些硬要
（如「蒼蠅師」從墳墓爬出那一段），但有些片段卻又是那麼的輕鬆來去、不留痕跡！
（如小婉將自己置身於海灘上的想像，或是評審直衝外太空的片段）更讓人不禁猜想，前面的粗糙手法，根本就是為了製造效果而刻意為之！當一個破綻，不是露餡而是經過計算，那麼其中的精密就可想而知了！
（當然這是我的猜測）
能讓人在觀影其間，歡笑不斷，在散場之後，還會開始回想剛剛的劇情，哼一段電影主題曲，甚至懷念起片中溫暖又熱鬧的、人與人之間的互動，並激起一股「想再看一次」的衝動！沒錯！「總舖師」這是這樣的一部電影！當然，你絕對可以從片中找出許多不合理及缺點，但千萬別忘了用這句電影台詞的精神提醒自己，「心若歡喜，菜就好吃！」同理可証，「心若歡喜，電影就好看啦！」
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| 真的是好歡喜、好溫暖的一部電影！光是看著劇照，就想要重返電影院再看一次啦！ |
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最後，私心告白一下，真的是太愛這對母女了！演技、互動極其自然，完全不覺得是
在演戲啊！！！
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註：我非常喜歡楊祐寧，從「夢遊夏威夷」、「國士無雙」、「街角的小王子」、「初戀風暴」到「背著你跳舞」，我全都看過，但真的對他在「大尾鱸鰻」裡的表演難以理解！
圖片出處： 開眼電影網（如有侵權，歡迎來信告知）
本次開出：六眼全開！！！爆中雷！
看對眼，才不會挑錯片！現在就點此處，一窺各眼奧義！
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